[Vin] Bordeaux : La Croix d'Austéran

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui, lumière sur un vin rouge qui m'a très agréablement surpris lors d'un repas entre amis, un Bordeaux rouge, La Croix d'Austéran.

Extrait de www.croix-austeran.com :
-
"Notre vignoble est installé sur les richesses archéologiques des contreforts d’un territoire protégé. Dans les propriétés ou aux coins des rues de la ville de Bordeaux se dressent de nombreuses croix dites « de mission », synonyme d’évangélisation. Notre vin a pris appui sur ce symbole local en faisant de son logo une croix à quatre branches dentelées. Ces croix se dressent à proximité de la voie qui traverse la Gironde en passant par Margaux, Arsac, Le Pian, Blanquefort, Bruges et Le Bouscat en suivant les points du célèbre pèlerinage menant à St Jacques de Compostelle…


Notre vin a su tirer le meilleur du fruit. Plein d’arômes, il a conquis un grand nombre de consommateurs en affirmant sa notoriété par la remise de plusieurs récompenses officielles. Rouge, rosé ou blanc, trois couleurs médaillées pour vous faire apprécier à sa juste valeur un instant de convivialité entre amis.

L’appellation Bordeaux représente à elle seule 25% de la production totale de vin d’Appellation d’Origine Contrôlée en France. Cette appellation montre la qualité de notre vin depuis le XXème siècle. Le caractère de la Croix d’Austéran repose sur sa constance, son prix raisonnable et le choix équilibré et qualitatif de ses cépages."
-
Le millésime que j'ai eu l'occasion de goûter, 2010, m'a surpris par son nez fruité et ses arômes francs. Signé Malesan, ce vin se boit avec plaisir tout au long du repas. Il accompagne aussi bien les viandes blanches que rouges et s'accomode des jeux sucrés-salés jusqu'au dessert.

J'aime à consommer du vin rouge au moment du dessert et La Croix d'Austéran sera l'allié idéal d'un finish fruité et/ou chocolaté.

La présentation produit est impeccable. Etiquette soignée, en deux partie sur la face avant, ce qui lui confère un petit côté prestige agréable à l'oeil. Bouchon en liège.

Niveau budget, comptez 3.55 euros pour la bouteille de 75cl (prix payé en grande surface cette semaine) ce qui constitue, à mes yeux, un rapport qualité/prix imbattable. A coup sûr une bouteille que je ressortirai pour les repas de fête !

Bonne dégustation (avec modération) !